Productos Derivados de Granos y Cereales

 

Malta Pilsen

 



Malta Pilsen

Elaborada a partir de cebadas cerveceras seleccionadas de la mejor calidad.

 

Maltas Especiales

 



Maltas Especiales

Elaboradas a partir de cebada malteada seleccionada. Las Maltas Especiales se obtienen utilizando un proceso automatizado y flexible que permite distintos grados de tostado, logrando un amplio rango organoléptico de estos productos.
   
Entre estas se encuentran: 

Malta Caramelo

Malta Tostada

Extractos de Malta Liquido


Extractos de Malta en Polvo

 


 

 

 

Extractos de Malta

Es una mezcla de azúcares naturales que resultan de la hidrólisis enzimática de la cebada malteada. Este producto, no contiene aditivos como sacarosa, azúcar invertido, melaza, etc. Debido a su especial sabor, color y agradable aroma, el Extracto de Malta se usa ampliamente en la industria alimentaria con el fin de mejorar las propiedades organolépticas, valor nutricional, textura y vida útil de los productos.   

El Extracto de Malta es también un producto muy usado en cervezas y bebidas carbonatadas en base a malta.

Harinas de Malta y Cebada

 



Harinas de Malta y Cebada

Elaboradas a partir de cebadas seleccionadas y maltas.

Estas se agrupan en: 

Harinas Diastásicas (con poder enzimático), Harina de Malta Estándar y Harina DiastMalt; y Harinas No Diastásicas (sin poder enzimático), Harina de Malta Caramelo, Harina de Malta Tostada, Harina de Cebada y Harina de Cebada Tostada.   

Cebada

 



Cebada Perlada y Tostadas

Es un producto 100% natural,  cereal con alto nivel de calidad desde la siembra hasta la cosecha con acondicionamiento y proceso especial.
Se usa en la industria de alimentos como un ingrediente natural, primario o secundario, en una diversidad de productos.

Sus presentaciones son:   
  • Cebadas Perlada Entera y Partida   
  • Cebada Tostada   

Avena Perlada Estabilizada

 



 

Avena

La avena es uno de los cereales más completos por sus cualidades energéticas. Esta es rica en proteínas de alto valor biológico, hidrato de carbono, grasas y un gran número de vitaminas, minerales y oligoelementos.

Hojuelas de Avena

Harinas de Avena

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